草莓季第三彈之草莓蛋糕
要在忙碌的週間產出複雜的蛋糕,要靠拆解組合的功力。同時,還要製造「頭都洗下去」不得不完成的壓力,才提得起勁動工。
第一天先做蛋糕體。懶惰跟勤快天人交戰,此時,趕緊拿起一顆蛋果絕敲破,把蛋白、蛋黃分開,開始第一步,就只能硬著頭皮完成了。
第二天做內餡、組合,過程不太順,總覺得這個蛋糕臨近失敗邊緣。想著過去每每覺得「完了,這次失敗了」但熬過去最後的成果總沒有想像中糟糕的經驗,咬牙苦撐,完成品不難吃,但外型還有很大的進步空間!
正所謂,做得早不如做得巧,晚上爸爸媽媽特別跑來新竹,才知道原來今天是煮婦的農曆生日,趕緊從冰箱拿出蛋糕,翻出蠟燭,用這幼幼班的作品,慶祝已經不想知道是幾歲的生日了。
蛋糕體用的是戚風蛋糕,內餡夾卡士達醬。